Ernte 2026 · Torremaggiore, Apulien, Italien
Das Öl, das es heute noch nicht gibt
Reservieren Sie jetzt Ihr natives Olivenöl extra aus der Ernte 2026 — kaltgepresst in unseren Olivenhainen in Torremaggiore, abgefüllt in unserer Mühle wenige Stunden nach der Pressung. Keine Vorkasse. Sie zahlen erst im Oktober, wenn Sie Ihre Reservierung bestätigen.
Warum reservieren
Warum reservieren statt kaufen?
Ein Olivenöl, das heute noch nicht existiert, kann Ihnen kein anderes Unternehmen liefern. Alle anderen verkaufen Öl, das schon im Lager steht. Wir verkaufen Ihnen eine Ernte — und die beginnt erst im Oktober.
Maximale Frische
Ihr Öl wird nicht aus dem Lager verschickt. Es wird nach Ihrer Reservierung gepresst und sofort abgefüllt.
Kein Risiko
Die Reservierung ist unverbindlich und kostet nichts. Sie entscheiden im Oktober — ohne Druck.
Begrenzte Menge
Wir pressen ausschließlich, was unsere eigenen Olivenhaine hergeben. Die Jahresproduktion ist von Natur aus begrenzt.
In vier Schritten
So funktioniert es
Das Modell ist ungewöhnlich. Deshalb erklären wir es Schritt für Schritt — mit konkreten Daten.
Sie reservieren
Unverbindlich, ohne Zahlung, ohne Kreditkartendaten. Sie wählen Format und Menge.
Wir ernten
Oktober 2026, handverlesen. Die Pressung erfolgt innerhalb weniger Stunden nach der Ernte.
Sie bestätigen
Ab dem 1. Oktober erhalten Sie eine E-Mail. Erst dann zahlen Sie.
Wir liefern
Versand ab dem 20. Oktober, direkt vom Betrieb in Torremaggiore zu Ihnen nach Hause.
Eine Reservierung pro Jahr. Frisches Öl für das ganze Jahr. Das entspricht dem deutschen Verbrauch von Natur aus — und ist kein Kompromiss, den wir Ihnen zumuten. Alle Details finden Sie auf der Seite So funktioniert die Reservierung.
Abfüllung
In der Mühle abgefüllt. Nicht im Lager.
Die meisten Olivenöle werden nach der Pressung in Tanks gelagert, transportiert und Monate später abgefüllt. Bei jedem Umfüllen kommt Sauerstoff dazu — und Sauerstoff kostet Aroma und Polyphenole. Wir füllen 100 % unseres Öls direkt in der Mühle ab, unmittelbar nach der Pressung. Kein Umfüllen, keine Zwischenlagerung.
Das ist keine Aussage, sondern eine Entscheidung mit organisatorischem Aufwand, die wir seit Jahren treffen. Wenn Sie die Flasche öffnen, riecht das Öl so, wie es aus den Maschinen gekommen ist.
Öl aus der Ernte 2026, in unserer Mühle abgefüllt, wenige Stunden nach der Pressung. Reserviert, bevor es gepresst wird.
Herkunft
Direkt vom Erzeuger — alles in einem Betrieb
Anbau, Pressung und Abfüllung finden alle in Torremaggiore, Apulien, statt — im selben Betrieb, in derselben Familie. Olio Cristofaro di Sandra De Santis, Via Generale Lippi 24, 71017 Torremaggiore (FG), Italien. Wir kaufen kein Öl von Dritten zu und lagern keine Ware außerhalb. Was Sie bestellen, hat einen einzigen Ursprung, und der ist nachvollziehbar. Mehr über unseren Familienbetrieb.
Transparenz
Prüfen Sie uns nach
Dokumente sind besser als Versprechen. Hier ist, was wir veröffentlichen:
Diese Auszeichnungen stammen von unabhängigen italienischen Fachjurys, die Olivenöle blind verkosten.
Alle Dokumente finden Sie auf der Seite Qualität & Analysen.
Für wen
Ist dieses Öl das Richtige für Sie?
Ja, wenn Sie:
- Olivenöl täglich verwenden
- auf Bio-Qualität und belegbare Herkunft achten
- wissen möchten, woher Ihr Essen kommt
- bereit sind, auf die Ernte zu warten
Eher nicht, wenn Sie:
- heute oder in wenigen Tagen beliefert werden möchten
- Öl hauptsächlich in großen Mengen zum Braten benötigen
- den günstigsten Preis pro Liter suchen
FAQ
Häufige Fragen
Warum kann ich das Öl nicht sofort kaufen?
Weil es noch nicht existiert. Unsere Oliven werden im Oktober geerntet und innerhalb weniger Stunden gepresst und abgefüllt. Wer reserviert, erhält Öl der gerade abgeschlossenen Ernte — kein Öl aus dem Lager.
Muss ich jetzt bezahlen?
Nein. Die Reservierung ist vollständig kostenlos und unverbindlich. Keine Kreditkartendaten, keine Vorkasse. Sie zahlen erst ab dem 1. Oktober, wenn Sie Ihre Reservierung per E-Mail bestätigen.
Was passiert, wenn ich im Oktober nicht bestätigen möchte?
Dann entstehen Ihnen keine Kosten. Sie können die Reservierung jederzeit bis zum 30. September formlos zurückziehen. Auch ohne Rückmeldung entstehen Ihnen keine Verpflichtungen.
Warum ist die Menge begrenzt?
Wir pressen ausschließlich Oliven aus unseren eigenen Hainen. Was die Ernte im Oktober ergibt, ist die Jahresproduktion — wir kaufen kein Öl von anderen Erzeugern hinzu, um die Menge zu erhöhen.
Warum kostet das Öl mehr als im Supermarkt?
Ein Liter Olivenöl benötigt etwa 5 bis 6 Kilogramm Oliven, die in einem kurzen Zeitfenster von Hand geerntet werden. Die Pressung erfolgt bei uns innerhalb weniger Stunden nach der Ernte. Ein niedriger Preis pro Liter bedeutet, dass an einer Stelle in dieser Kette gespart wurde.
Wann kommt das Öl an?
Der Versand beginnt ab dem 20. Oktober 2026, direkt vom Betrieb in Torremaggiore. Sie erhalten eine Versandbestätigung mit Sendungsverfolgung.
Antworten Sie auf Deutsch?
Ja. Sie erreichen uns per E-Mail unter info@oliocristofaro.it oder telefonisch unter (+39) 0882.276370.
Ernte 2026
Reservieren Sie Ihr Öl der Ernte 2026
Die Reservierung ist kostenlos und unverbindlich. Sie wählen Format und Menge — bezahlt wird erst im Oktober.