So funktioniert die Reservierung

Wer Olivenöl bei Olio Cristofaro vorbestellt, kauft kein Öl aus dem Lager — er bestellt ein Öl, das zum Zeitpunkt der Reservierung noch nicht existiert. Die Ernte findet im Oktober statt, die Pressung folgt innerhalb weniger Stunden, und die Spedition beginnt ab dem 20. Oktober. Hier steht, was zwischen der Reservierung und der Lieferung passiert — Schritt für Schritt, mit allen Daten.

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Warum gibt es kein Öl, das man sofort kaufen kann?

Das Öl des Erntejahres 2026 wird erst im Oktober gepresst. Unsere Oliven werden handverlesen, innerhalb weniger Stunden kaltgepresst und direkt in der Mühle abgefüllt — ohne Zwischenlagerung, ohne Umfüllen in Tanks. Wer jetzt bestellt, bekommt das Öl der gerade abgeschlossenen Ernte, nicht ein Produkt, das seit Monaten in einem Lager steht. Das ist der Grund für das Modell: Die Reservierung macht das möglich. Mehr über Qualität und Analysen lesen Sie auf der eigenen Seite dazu.

Vier Schritte

Der Ablauf in vier Schritten

Sie reservieren

Jetzt bis 30. September 2026

Sie wählen Format und Menge und hinterlassen Ihre Kontaktdaten. Keine Zahlung, keine Zahlungsdaten, keine Verpflichtung. Die Reservierung ist kostenlos und unverbindlich. Sie können sie jederzeit bis zum 30. September 2026 ohne Angabe von Gründen stornieren.

Keine Zahlung, keine Verpflichtung

Wir ernten

Oktober 2026

Im Oktober lesen wir die Oliven unserer eigenen Haine in Torremaggiore, Apulien, von Hand. Die Pressung erfolgt kaltgepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, die Abfüllung direkt in unserer Mühle. Wir kaufen kein Öl von Dritten dazu: Was die Ernte hergibt, ist die gesamte Jahresproduktion. Hinter dem Betrieb steht unser Familienbetrieb.

Sie bestätigen und zahlen

Ab 1. Oktober 2026

Ab dem 1. Oktober erhalten Sie eine E-Mail mit der Aufforderung, Ihre Reservierung zu bestätigen und zu bezahlen. Erst in diesem Moment zahlen Sie. Wenn Sie nicht antworten, verfällt die Reservierung automatisch, und die Menge wird für andere freigegeben. Sie müssen nichts aktiv tun.

Erst jetzt zahlen Sie

Wir liefern

Ab 20. Oktober 2026

Die Spedition beginnt ab dem 20. Oktober 2026, direkt von unserem Betrieb zu Ihnen. Das Öl, das bei Ihnen ankommt, stammt aus der Ernte wenige Tage zuvor.

Übersicht

Alle Daten auf einen Blick

Phase	Zeitraum
Reservierung möglich	Jetzt bis 30. September 2026
Stornierung möglich (kostenlos)	Jetzt bis 30. September 2026
Bestätigung und Zahlung	Ab 1. Oktober 2026
Ernte und Pressung	Oktober 2026
Versand	Ab 20. Oktober 2026

Was passiert zwischen der Reservierung und Oktober?

In den Wochen zwischen Ihrer Reservierung und dem 1. Oktober halten wir Sie per E-Mail auf dem Laufenden: über den Stand der Olivenreife, den Termin der Ernte und wann Sie die Bestätigungsmail erwarten können. Sie wissen immer, wo der Prozess steht. Kurz vor dem 1. Oktober erhalten Sie einen Hinweis, damit die Bestätigungsanfrage Sie nicht unvorbereitet trifft.

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Was passiert, wenn ich die Menge ändern möchte?

Vor dem 30. September können Sie Format und Menge jederzeit anpassen. Schreiben Sie uns dazu eine E-Mail an info@oliocristofaro.it oder rufen Sie uns an: +39 0882 276370. Nach der Bestätigung am 1. Oktober ist die Bestellung verbindlich.

Warum ist die verfügbare Menge begrenzt?

Wir pressen ausschließlich Oliven aus unseren eigenen Hainen in Torremaggiore. Wir kaufen kein Öl von anderen Erzeugern, um die Menge zu erhöhen. Was die Ernte eines Jahres hergibt, ist die Gesamtproduktion — nicht mehr. Wenn alle reservierten Mengen die Erntemenge übersteigen, werden Reservierungen in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt.

Selbsttest

Ist dieses Modell das Richtige für Sie?

Ja, wenn Sie

Olivenöl regelmäßig verwenden
Wissen möchten, wann und wo das Öl gepresst wurde
Auf biologische Qualität mit nachgewiesener Rückstandsfreiheit achten
Bereit sind, bis Oktober auf die neue Ernte zu warten

Eher nicht, wenn Sie

Das Öl sofort geliefert haben möchten
Vor allem zum Braten in großen Mengen suchen
Den günstigsten Preis als einziges Kriterium haben

Häufige Fragen

Muss ich jetzt bezahlen?+

Nein. Die Reservierung ist vollständig kostenlos und unverbindlich. Sie zahlen erst ab dem 1. Oktober, wenn Sie Ihre Reservierung aktiv bestätigen.

Warum gibt es das Öl nicht sofort zu kaufen?+

Weil es noch nicht existiert. Unsere Oliven werden im Oktober geerntet und innerhalb weniger Stunden kaltgepresst und in der Mühle abgefüllt. Wer jetzt reserviert, bekommt das frisch gepresste Öl der Ernte 2026 — kein gelagertes Produkt.

Was passiert, wenn ich im Oktober nicht antworte?+

Die Reservierung verfällt automatisch. Die Menge wird wieder freigegeben. Sie müssen nichts kündigen und erhalten keine Rechnung.

Was passiert, wenn ich meine Meinung vor Oktober ändere?+

Sie können die Reservierung jederzeit bis zum 30. September 2026 stornieren — kostenlos, ohne Frist und ohne Angabe von Gründen. Eine E-Mail an info@oliocristofaro.it genügt.

Wann kommt das Öl an?+

Die Spedition beginnt ab dem 20. Oktober 2026. Das genaue Lieferdatum hängt von Ihrem Standort in Deutschland ab.

Warum ist die Menge begrenzt?+

Weil wir nur Öl aus unseren eigenen Olivenhainen pressen. Was die Ernte hergibt, ist die gesamte verfügbare Menge des Jahres. Wir kaufen kein Öl von anderen Erzeugern dazu.

Wer ist Olio Cristofaro?+

Olio Cristofaro di Sandra De Santis ist ein Familienbetrieb in Torremaggiore, Provinz Foggia, Apulien. Anbau, Pressung und Abfüllung finden alle in demselben Betrieb statt. Sie finden uns unter: Via Generale Lippi 24, 71017 Torremaggiore (FG), Italia — info@oliocristofaro.it — +39 0882 276370.

Möchten Sie Ihr Öl aus der Ernte 2026 reservieren?

Die Reservierung ist kostenlos, unverbindlich und dauert weniger als zwei Minuten. Sie zahlen erst im Oktober — wenn Sie selbst entscheiden.

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Olio Cristofaro di Sandra De Santis · Via Generale Lippi 24, 71017 Torremaggiore (FG), Italia · P.IVA IT04287910717 · info@oliocristofaro.it · +39 0882 276370