Familienbetrieb · Torremaggiore, Apulien
Wer wir sind — Olio Cristofaro, Familienbetrieb aus Apulien
Olio Cristofaro ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Torremaggiore, Provinz Foggia. Anbau, Ernte, Pressung und Abfüllung finden alle auf unserem Hof statt — im selben Gemeindebezirk, in eigener Hand, ohne Zwischenhändler. Wer unser Öl kauft, kauft direkt vom Erzeuger.
Ein Betrieb, eine Herkunft
Alles an einem Ort — vom Baum bis zur Flasche
Olio Cristofaro di Sandra De Santis baut ausschließlich die Sorte Peranzana an — die typische Olivensorte dieses Teils Apuliens. Unsere Olivenhaine, unser Frantoio und unsere Abfüllanlage liegen alle in Torremaggiore. Wir kaufen kein Öl von Dritten zu und lagern es nicht in Tanks: 100 % unseres Öls wird direkt in der Mühle abgefüllt, wenige Stunden nach der Pressung.
Der Grund dafür ist technischer Natur: Jedes Umfüllen bringt Sauerstoff ins Öl, und Sauerstoff baut Aroma und Polyphenole ab. Was Sie zu Hause öffnen, ist in demselben Zustand, in dem es die Mühle verlassen hat.
Direkt vom Erzeuger
Was das bei uns bedeutet
- AnbauEigene Olivenhaine in Torremaggiore, Monokultivar Peranzana
- ErnteOktober, handverlesen
- PressungKaltpressung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte
- Abfüllung100 % in unserer Mühle, kein Umfüllen, keine Zwischenlagerung
- HerkunftEin einziger Betrieb, ein einziger Ort, eine einzige Familie
Die Menge, die wir jedes Jahr anbieten können, ist die, die unsere Olivenhaine hergeben — nicht mehr.
Bio-zertifiziert und nachgewiesen
Zertifikat und Laboranalyse — beides
Die Produktion von Olio Cristofaro ist biologisch zertifiziert. Darüber hinaus wird jede Ernte im Labor auf Pestizidrückstände untersucht. Die Analyseberichte veröffentlichen wir, damit jeder selbst nachsehen kann.
Eine Bio-Zertifizierung sagt, wie angebaut wurde. Die Rückstandsanalyse sagt, was am Ende im Produkt ist. Beides zusammen finden Sie auf unserer Seite Qualität & Analysen.
Über 2.500 Kunden
Kunden haben bei Olio Cristofaro bereits bestellt — viele davon seit mehreren Jahren.
Olivenöl ist kein einmaliger Kauf, es ist ein Jahresbedarf. Das Vorbestellungsmodell — Öl, das erst nach der Reservierung gepresst wird — passt zum natürlichen Rhythmus eines deutschen Haushalts, der rund einen Liter pro Person und Jahr verbraucht.
Eine Vorbestellung im Sommer, frisches Öl für das ganze Jahr.
Jetzt reservierenUnser Standort
Torremaggiore, Provinz Foggia
Olio Cristofaro di Sandra De Santis
Via Generale Lippi 24
71017 Torremaggiore (FG)
Italien
Telefon: +39 0882 276370
E-Mail: info@oliocristofaro.it
MwSt.-Nr.: IT04287910717
Anbau, Pressung und Abfüllung: alles in unserem Betrieb in Torremaggiore, Apulien. Kommen Sie digital vorbei — oder rufen Sie einfach an.
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Einblicke in den Betrieb
Bilder aus dem Frantoio, Neuigkeiten zur Ernte, Einblicke in den Betrieb:
Häufig gestellte Fragen
Fragen zum Betrieb
Wer steckt hinter Olio Cristofaro?
Olio Cristofaro di Sandra De Santis ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Torremaggiore, Provinz Foggia, Apulien. Anbau, Ernte, Pressung und Abfüllung liegen alle in einer Hand und am selben Ort.
Woher weiß ich, dass das Öl wirklich aus Apulien stammt?
Unsere Olivenhaine, der Frantoio und die Abfüllanlage befinden sich alle in Torremaggiore. Wir kaufen kein Öl von außen zu. Jede Flasche trägt eine Losnummer, die auf den einzelnen Presstag zurückgeführt werden kann.
Kaufe ich direkt beim Erzeuger?
Ja. Zwischen unserem Feld und Ihrer Flasche gibt es keinen Zwischenhändler. Adresse, Telefonnummer und steuerliche Daten sind auf dieser Seite veröffentlicht.
Wie kann ich Olio Cristofaro erreichen?
Per Telefon unter +39 0882 276370 oder per E-Mail an info@oliocristofaro.it.
Ernte 2026
Öl der Ernte 2026 vorbestellen
Unser Öl der Ernte 2026 wird nach Ihrer Reservierung gepresst und ab dem 20. Oktober versandt. Keine Vorkasse, keine Verpflichtung bis zum 1. Oktober.